Vor zwei Jahren brachte die Curious Mega Neuigkeiten, die das Frühstück der Bierliebhaber verändern sollten. Das liegt daran, dass eine italienische Brauerei in Absprache mit einem Schokoladenhersteller im selben Land der Schokoladenmasse Bier beigemischt hat. Nun, laut einem Bericht auf der Mirror-Website beabsichtigt eine amerikanische Geschäftsfrau, Anfang 2016 eine Reihe reiner Biergelees in Großbritannien auf den Markt zu bringen.

Nancy Warner, die Leiterin des neuen Produkts, stellt seit einiger Zeit die Gelees her. Die Marmelade wird ausschließlich aus Bier, Zucker und Pektin hergestellt, einem Zitrusfruchtextrakt, der als Geliermittel verwendet wird. Sie hat acht verschiedene Geschmacksrichtungen, darunter helles bis dunkles dickes Bier.

Die Erfindung ist für diejenigen, die Bier wirklich mögen, denn in einem 450-ml-Topf kommen 225 ml rein aus dem Getränk. Aber beruhigen Sie sich, denken Sie nicht, dass Sie, wenn Sie diese Marmelade zum Frühstück konsumieren, schon zu Fuß oder mit dem Taxi gehen müssen, um zu arbeiten und nicht in einen Blitz zu geraten. Das Produkt enthält keinen Alkohol, da der gesamte Alkoholgehalt des verwendeten Biers während des Geleeproduktionsprozesses verschwindet.

Die Produktion ging von kleinen Unternehmen mit ein paar Dutzend pro Woche auf mehr als 3.000 Töpfe, die wöchentlich hergestellt wurden

Nancy sagt, sie habe das Produkt entwickelt, nachdem sie einen Blog über Lebensmittel eingerichtet hatte, um sich nach der Suche nach einem Job auf ihrem Gebiet zu beschäftigen. Nancy ist Architektin und arbeitet seit über 10 Jahren mit Archäologie in den USA. "Der Blog wandte sich ab, um meine" Konservensucht "zu thematisieren, und von da an wurde die" Konservensucht "zu einem kleinen Unternehmen", sagte er in einem Interview mit Mirror.

Mit der eingemachten "Sucht" und dem großen Bierliebhaber beschloss sie, aus der Gleichheit auszubrechen und die beiden zu vereinen. Laut ihrer Aussage hatte sie keine Lust mehr auf traditionelles Fruchtgelee und hat den Vorrat an alkoholischen Getränken wie Bier und Wein komplett umgestellt (ja, sie macht auch Weingelees). Laut Nancy hat die Option keine wesentlichen Änderungen im Produktionsprozess bewirkt. „Ich mache Biergelee genauso wie Fruchtgelees. Der einzige Unterschied ist, dass ich anstelle von Saft für Kinder Obst für Erwachsene benutze “, verglich die Geschäftsfrau.

Das Ehepaar Nancy und Walter Warner, Inhaber des Geschäfts mit Biermarmelade

Die Akzeptanz des Produkts war so gut, dass Nancy zusammen mit ihrem Ehemann Walter das Haus verließ, um eine gewerbliche Küche einzurichten. Die Produktion stieg von einigen Dutzend auf über dreitausend Gläser Marmelade pro Woche. Über die ideale Kombination mit dem Produkt erklärt Nancy, dass es gut zu Käse passt, aber ein schönes Unterscheidungsmerkmal für Fleisch und Gemüse sein kann.

Neben Bier und Wein stellt Nancy auch Gelees mit anderen exotischen Aromen wie Kaffee, Apfelkuchen und Karottenkuchen her.

Möchten Sie die Gelees probieren, die ausschließlich aus Bier hergestellt werden? Sagen Sie uns, wie Sie denken, dass es das Produkt im Mega Curious Forum sein wird