Getrocknete Früchte - wie Pistazien, Mandeln und Nüsse - werden oft sparsam als gesunde Zwischenmahlzeit für Menschen empfohlen, die sich gesund ernähren oder ein paar Kilo abnehmen möchten. Laut Ben Coxworth von New Atlas haben Wissenschaftler am Beth Israel Deaconess Medical Center, einem an die Harvard University angeschlossenen medizinischen Zentrum, Beweise dafür gefunden, dass das Essen von Nüssen ein Sättigungsgefühl fördern kann.

Gute Zutat

Laut Ben führten die Forscher die Studie mit einer Gruppe fettleibiger Freiwilliger durch, die sich bereit erklärten, für kurze Zeit in der Klinik zu leben, damit die Wissenschaftler ihre Ernährung überwachen konnten. Während einer dieser Perioden konsumierten die Teilnehmer nusshaltige Vitamine (genau 48 Gramm, wie täglich von der American Diabetes Association empfohlen) und in einem anderen Placebos-Bereich mit dem gleichen Nährwert und Geschmack wie im vorherigen Takt, jedoch ohne Walnüsse

Sie können das Sättigungsgefühl steigern.

Offensichtlich wurden die Freiwilligen nicht informiert, wann sie das Vitamin mit den Nüssen konsumierten oder nicht. Die Forscher stellten jedoch fest, dass sich die Teilnehmer im untersuchten Zeitraum weniger hungrig fühlten, wenn sie nusshaltige Schläge erhielten.

Die Wissenschaftler untersuchten die Freiwilligen auch am Ende jedes Intervalls, in dem die Erschütterungen auftraten, mit einer funktionellen Magnetresonanztomographie. Darüber hinaus zeigten die Forscher während der Tests den Teilnehmern eine Vielzahl von Bildern - darunter neutrale Gegenstände, sichtbar schmackhafte Lebensmittel (wie Süßigkeiten und Hamburger) und gesunde Lebensmittel.

Wenn sie in Maßen verzehrt werden, können sie vorteilhaft sein.

Am Ende der Tests stellten die Forscher fest, dass diejenigen, die das nusshaltige Vitamin konsumiert hatten, eine erhöhte Aktivität in einer Hirnregion zeigten, die als rechte Insula bezeichnet wurde - einem Bereich, der mit der Regulierung von Hunger und Hunger assoziiert ist. Kontrollieren Sie den Drang zu essen.

Die Wissenschaftler erklärten, dass sie mit den Ergebnissen, die sie während der Studie erhalten haben, niemanden ermutigen wollen, herumzugehen und sich mit Nüssen zu verstopfen, um Gewicht zu verlieren. Das ist es nicht! Sie beabsichtigen, das, was sie herausgefunden haben, zu nutzen, um zu verstehen, warum Trockenfrüchte einen so merkwürdigen Effekt auf die Menschen haben, und vielleicht neue Strategien zu entwickeln, um diejenigen bei der Gewichtsabnahme zu unterstützen oder neue Medikamente zu entwickeln.