Schokoladenkonsum kann das Schlaganfallrisiko verringern

Vor allem in der Osterwoche wurden großartige Neuigkeiten veröffentlicht. Ein weiterer positiver Punkt für den Schokoladenkonsum ergab eine Untersuchung der Universität von Glasgow, Schottland, die zeigte, dass die Gewohnheit das Schlaganfallrisiko verringern kann.

Die in der Fachzeitschrift Neurology veröffentlichte Studie zeigte, wie sich die Schokoladenaufnahme auf die Blutgefäße auswirkt. Wenn sie in Maßen verzehrt wird, wirkt sich die Nahrung direkt auf die Durchblutung des Gehirns aus.

Lesen Sie auch:

• 40% der brasilianischen Frauen versuchen immer, Gewicht zu verlieren
• Sehen Sie sich die häufigsten Fehler beim Frühstück an

Um zu dieser Schlussfolgerung zu gelangen, maßen die Forscher die Geschwindigkeit des Blutflusses durch die größte Hirnarterie mehrerer Freiwilliger, während sie Schokolade im Liegen aßen. So stellten sie fest, dass Schokolade einen Einfluss auf den Kohlendioxidgehalt hatte, der die Blutgefäße beeinflusste, den Blutfluss verbesserte und sich wiederum auf die Gehirnzellen auswirkte.

Professor Matthew Walters, der die Studie leitete, sagte: "Der Verzehr eines normalen Schokoriegels wurde mit einer Veränderung der Steifheit der Blutgefäße in Verbindung gebracht. Dies lässt die Möglichkeit aufkommen, dass eine Schokoladenkomponente direkt auf sie einwirkt." höchstwahrscheinlich aufgrund der Flavonoidmoleküle “.

Nützliche Flavonoide, die in Kakao und anderen Lebensmitteln vorkommen, sind Antioxidantien, die auch zur Vorbeugung von Herzerkrankungen beitragen. Schokolade hat jedoch auch einen hohen Zucker- und Fettgehalt, der zu Übergewicht und anderen Krankheiten führen kann. Wählen Sie daher die Optionen für dunkle Schokolade, die auf dem Markt erhältlich sind und zwischen 55 und 85% Kakao mit niedrigem Zuckergehalt und einer höheren Konzentration an Antioxidantien enthalten.