Vitaminmangel kann seltsame und schwerwiegende Symptome verursachen

Wer hat noch nie gehört "Iss dieses Gemüse hier, das Vitamin hat"? Und Großmütter und Mütter, die diesen Satz normalerweise in aller Munde haben, haben viele Gründe, sich Sorgen zu machen. Der Mangel an jeglichem Vitamin im Körper kann verschiedene Symptome hervorrufen und die schwerwiegendsten Mängel können zu irreversiblen Zuständen führen, wie aus einer kürzlich in den Annals of Internal Medicine veröffentlichten Studie hervorgeht. Darin ernährte sich ein Teenager hauptsächlich von Kartoffeln, Weißbrot und verarbeitetem Schweinefleisch. Das Ergebnis war Blindheit aufgrund des Mangels an B-Vitaminen.

Es gibt viele Symptome, die vor einem Vitaminmangel im Körper warnen, und es ist nicht erforderlich, solch extreme Werte zu erreichen, um diese "Signale" zu fühlen, die der Körper abgibt. Einige dieser Symptome sind recht seltsam und können mit Sicherheit als Anomalie bezeichnet werden.

Thiamin

Ein Thiaminmangel ist besonders in unterentwickelten Ländern häufig genug, um die Ursache einer Krankheit, Beriberi, zu sein. Es gibt zwei Arten der Krankheit, nasse Beriberi befallen das Herz-Kreislauf-System und trockene befallen das Nervensystem. Darüber hinaus gibt es sogar eine Kinderform, die noch akuter ist. Zu den Symptomen feuchter Beriberi zählen Atemnot und Schwellung der Beine. Getrocknete Beriberi hingegen ähneln einem Vitamin-B-Mangel - der jedoch als Thiamin auch als Vitamin B1 bezeichnet wird - und haben Symptome wie Taubheitsgefühl in den Extremitäten, geistige Veränderungen und Schwierigkeiten beim Bewegen der Beine.

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Pantothensäure

Ein Mangel an Pantothensäure ist nicht sehr häufig, da in praktisch allen Lebensmitteln mindestens ein kleiner Teil des Vitamins vorhanden ist. Die spezifischen Symptome dieses Mangels wurden bei Kriegsgefangenen festgestellt. Die Hände und Füße werden taub und es gibt ein brennendes Gefühl. Das Magen-Darm-System leidet auch an Störungen, die Krämpfe, Erbrechen oder andere Veränderungen sein können. Pantothensäure wird auch als Vitamin B5 bezeichnet und ist wie der gesamte Komplex am chemischen Prozess der Energieerzeugung beteiligt. Daher kann eine Behinderung die gesamte Körperfunktion beeinträchtigen.

Vitamin B6

Die menschliche Zunge ist nicht rau wie Katzen, aber auch nicht glatt und völlig regelmäßig. Oder sollte es zumindest nicht sein. Wenn es glatt und glänzend ist, ist die Wahrscheinlichkeit eines Vitamin B6-Mangels sehr hoch. Dieser Zustand wird als atrophische Glossitis bezeichnet und stellt eines der Symptome des Mangels an diesem Vitamin dar. Darüber hinaus gibt es noch Bindehautentzündung, Hautausschläge in Bereichen mit Hautfalten, Geschwüren im Mund, starke Schläfrigkeit, Verwirrtheit und allgemeine Nervenschmerzen. Alkoholismus und Diabetes können zu Vitamin B6-Mangel führen.

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Vitamin B12

Wenn Sie einen Veganer kennen, haben Sie wahrscheinlich von einem B12-Mangel gehört. Obwohl der starke Mangel an diesem Vitamin heutzutage selten ist, ist diese bestimmte Gruppe stärker gefährdet, da sie hauptsächlich mit tierischen Produkten in Verbindung gebracht wird. Leichte Mängel können nicht einmal Symptome hervorrufen, aber schwere Erkrankungen können zu neurologischen Problemen, Depressionen, Gedächtnisverlust, Stimmungsschwankungen, Gehstörungen, Magen-Darm-Problemen und Magenschmerzen führen. Da der B12-Mangel die Anzahl der roten Blutkörperchen auf gefährliche Werte senkt, kann dies auch zu Anfällen, Verlust der Blasenkontrolle und Darmblutungen führen. Sinkende Eisenwerte im Blut können zu Blutarmut führen.

Daher kann eine ausgewogene Ernährung mit einer guten Portion Grün auf dem Teller eine gute Wahl sein.