Ew! Sie erfanden Käse aus menschlichen Unterarm- und Fußbakterien

Okay, es gibt Käsesorten, die nicht sehr riechen, deren Aromen sich sogar auf bestimmte Körpergerüche beziehen, die nicht besonders geschätzt werden. Aber haben Sie sich jemals gefragt, ob einige dieser Produkte wirklich aus stinkenden Bakterien beim Menschen entwickelt wurden? Ew!

Seien Sie sich also bewusst, dass zwei Wissenschaftler, die sich aus der Amerikanerin Christina Agapakis und der Norwegerin Sissel Tolaas zusammensetzen, beschlossen haben, mit der Biologie zu spielen und stinkenden Käse aus den Bakterien zu machen, der nach Schweiß riecht. Die Mikroorganismen wurden aus Achselhöhlen und Füßen verschiedener Menschen gesammelt und dann verwendet, um eine Portion verschiedener Käsesorten herzustellen.

Einzigartiger Blumenstrauß

Zunächst entwickelte das Paar Bakterienkulturen, die von der Haut verschiedener Individuen gesammelt und dann verschiedene Arten von Mikroben isoliert wurden, die identifiziert und analysiert wurden. Jede Probe diente zur Herstellung eines einzigartigen Käses mit spezifischen Gerüchen und Eigenschaften, die sich aus dem Metabolismus einer bestimmten Gruppe von Mikroorganismen ergeben.

Die Produkte werden der Öffentlichkeit im Rahmen einer Ausstellung mit dem Titel "Wachsen Sie Ihr eigenes ... Leben nach der Natur" - oder "Wachsen Sie Ihr eigenes ... Leben nach der Natur", die vom Trinity College in Dublin organisiert wird, vorgestellt Irland Was wir nicht wissen, ist, ob es auch eine Art von Verkostung geben wird oder ob es jemanden geben wird, der bereit ist, die Köstlichkeiten zu probieren. Wagen Sie es übrigens, ein Stück dieser stinkenden Käsesorten zu probieren?