Flippy, der Barkeeperroboter, der verspricht, Hamburger perfekt zuzubereiten

Hamburger sind eine der am meisten konsumierten Optionen der Welt, gerade weil sie schnell und einfach zuzubereiten sind. Aber natürlich hat die Zubereitung einige "Tricks", die das Sandwich schmackhafter machen, und ein Großteil des Geheimnisses liegt an der richtigen Stelle im Fleisch. Siehe, der Hersteller Miso Robotics verspricht, eine Alternative zu herkömmlichen Restauranttellern zu sein: Flippy erfüllt die Funktion ohne Unterbrechungen, mit der gleichen Effizienz und menschlichen Beständigkeit und ohne die Gefahr von Hautverbrennungen.

Der Automat hat eine bewegliche Basis, die leicht genug ist, um von einem Cafeteria-Arbeiter getragen zu werden, und einen spatelförmigen Arm in der Standard-Burgergröße. Mit Hilfe der Bilderkennung und der Wärmeerkennung wird geprüft, welche gedreht werden müssen, und es wird solange gewechselt, bis sie bereit sind. Die Kapazität beträgt jeweils 12 Einheiten.

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Das Konzept wurde letztes Jahr in Zusammenarbeit mit der Caliburger Snackkette entwickelt, die bereits plant, die Maschinen in Kürze in 50 Filialen zu installieren. Jeder kostet 6.000 US-Dollar (ca. 19.400 R $, ohne Steuern) und die Instandhaltung des Betriebs beläuft sich auf 12.000 US-Dollar (fast 39.000 R $) pro Jahr.

Laut den Entwicklern besteht die Idee darin, den Prozess frischer Lebensmittel zu beschleunigen und die Köche mehr auf die manuelle Zubereitung und das Servieren von Speisen zu konzentrieren. Miso Robotics hat außerdem einen Vertrag mit dem Sport- und Unterhaltungsunternehmen Levy unterzeichnet, das Flippys als Küchenhelfer einsetzen wird. Der nächste Schritt besteht darin, die Leistungsfähigkeit des Unternehmens durch den Einsatz künstlicher Intelligenz zu steigern und das Lösungsspektrum für die Gastronomie im Allgemeinen zu erweitern.

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