Hühnchen statt Hühnchen: KFC verkauft in den USA bereits vegetarisches Brathähnchen

Vegetarier, die nicht bald auf Fast Food verzichten, haben möglicherweise eine weitere fleischfreie Option. Das liegt daran, dass die KFC-Kette, die vor allem für ihre Brathähnchenportionen bekannt ist, eine vegetarische Version des Flaggschiffs des Hauses "Beyond Fried Chicken" testet.

Die Nachricht befindet sich in der Testphase und wird vorerst nur in einem Fastfood-Restaurant in Atlanta, USA, angeboten. Hähnchenflügel und Nuggets ohne Knochen werden aus natürlichen Produkten wie Pflanzen und Samen hergestellt. Es wurde geschaffen, um wie Hühnchen auszusehen, um wie Hühnchen zu schmecken, aber ohne den Tod des Tieres.

Future Food

Unternehmen wie Impossible Foods und Beyond Meat sind heute in einem wachsenden Markt in den USA für pflanzliche Produkte positioniert, die wie Fleisch aussehen und schmecken sollen. Fast-Food-Ketten passen sich den veränderten Kundenanforderungen an Lebensmittel an, die der Umwelt zugute kommen sollen.

Beyond hatte zuvor ein vegetarisches Huhn auf den Markt gebracht, beschloss jedoch Anfang 2019, die Vermarktung mit der Begründung einzustellen, dass es nicht den Qualitätsstandards des Unternehmens entspreche. Jetzt probieren sie neben dem weltweit größten Franchise-Unternehmen für Brathähnchen erneut eine Kräuterversion.