Maschine schneidet Boden und Lebensmittel nur mit Wasser [Video]

Ein kanadisches Unternehmen wollte eine hygienische Schneidmethode entwickeln - ohne die Verwendung von Klingen, die Bakterien befördern können - und zwar effektiv. Das Ergebnis war eine Maschine, die einen Hochdruckwasserstrahl verwendet, der von Lebensmitteln zu dichten Gegenständen schneidet.

Nach Angaben der Projektfirma Paprima treibt der Jet einen Strom von 15.000 bis 90.000 psi (Einheit für "Pfund pro Quadratzoll") Trinkwasser durch eine Öffnung von nur 0, 004 Zoll Durchmesser. Bei diesen Proportionen kann die Flüssigkeit dreimal schneller aus dem Gerät austreten als der Schall.

Mit so viel Kraft - selbst wenn es problemlos möglich ist, Böden zu schneiden - und mit so viel Hygiene, sind die Entwickler der Meinung, dass die Maschine eine großartige Wahl für die Lebensmittelindustrie wäre.

Quelle: POPSCI