Neuer modifizierter Maniok verspricht eine Anhebung der Eisen- und Zinkraten

In Afrika südlich der Sahara macht die Manioka ( Manihot esculenta ) etwa 50% der Kalorienaufnahme von mindestens einem Drittel der Bevölkerung aus. Da Lebensmittel in Bezug auf die Ernährung zu wünschen übrig lassen, ist der Eisen- und Zinkmangel sehr hoch. Studien gehen davon aus, dass in Nigeria 75% der Kinder im Vorschulalter und 67% der schwangeren Frauen aufgrund von Nährstoffmangel oder Nährstoffmangel anämisch sind.

Zu unserer Überraschung haben Forscher daran gearbeitet, dies zu ändern, und eine der Maßnahmen ist die Entwicklung von überladenem Maniok, um die Pflanze mit einem hohen Gehalt an Eisen und Zink anzureichern - und dies ist nur mit der Anwendung der Gentechnik möglich. . Die Studie von Wissenschaftlern des Donald Danforth Plant Science Center in den USA weckte die Neugier auf die Schaffung eines genetisch veränderten Organismus (GMO) unter Verwendung zweier Gene der Senffamilie ( Arabidopsis ).

Quelle: PAHO

Mehr über Gene

Die erzeugten Gene codieren ein Transportprotein und ein Speicherprotein, beide Eisen. Durch die Einfügung dieses Codes in das Maniok-Genom wird die Pflanze nun als "biofortifiziert" bezeichnet, mit erhöhtem Eisen- und Zinkgehalt. Schätzungen zufolge würde sich dies positiv auf das Leben von Kindern im Alter von 1 bis 6 Jahren auswirken, da Lebensmittel laut Nature Magazine bis zu 50% des Eisenbedarfs und bis zu 70% Zink liefern könnten.

Heutzutage, wenn es um GVO geht, gibt es ein gewisses Zittern - aber nicht ganz. Viele wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass GVO kein Risiko für die menschliche Gesundheit, Tiere oder die Umwelt darstellen. Sogar Untersuchungen der Europäischen Union (EU), die Millionen von Dollar in GVO-Biosicherheitstests investieren, zeigen, wie sicher sie sind. Mehr als 130 Analysen und mehr als 500 unabhängige Forschungsgruppen sind zu dem Ergebnis gekommen, dass "GVO an sich nicht riskanter sind als beispielsweise konventionelle Pflanzenzüchtungstechnologien".

Quelle: Science Mag. Dr.

Sollen wir GVO eine Chance geben?

Renommierte Organisationen wie die World Health Organization, die American Medical Association und die United States National Academy of Sciences sind zu dem gleichen Schluss gekommen: Der Verzehr von Lebensmitteln mit Zutaten aus gentechnisch veränderten Pflanzen ist nicht riskanter als der Verzehr von Lebensmitteln, die technisch veränderte pflanzliche Inhaltsstoffe enthalten. konventionelle Zucht

Quelle: Agentur Pará

Für diejenigen mit einem Rückfuß mit genetisch angepasster Nahrung ist es erwähnenswert, dass Weizen als einfaches Gras begann, bis Gene geschaffen wurden, um größere Mengen an Getreide zu produzieren. Allmählich werden Lebensmittel entsprechend den Bedürfnissen des Menschen und ihren Ernährungs- oder Marktzwecken geformt.

Es ist auch erwähnenswert, dass angesichts des Klimawandels und trotz des Bevölkerungswachstums Studien argumentieren, dass gentechnisch veränderte Pflanzen die einzige Möglichkeit sein könnten, den gesamten Planeten zu ernähren. Können wir vor diesem Hintergrund die Chance geben, furchtlos in GVO zu investieren?