Warum fühlen wir uns unwohl, nachdem wir zu süß gegessen haben?

Warst du jemals krank, nachdem du dich mit Pudding, Kuchen - diesen sehr süßen - und Pralinen gestopft hast? Denn ein Internetnutzer hat beschlossen, die Leute von Superinteressante zu fragen, warum wir uns nach dem Essen zu süß fühlen und warum nicht, nachdem wir zu salzig gegessen haben. Spoiler Alert: Unwohlsein hat nichts mit Gewicht im Post-Fat-Bewusstsein zu tun!

Um diese seltsame Frage zu beantworten, ging die Klasse von Super zum Gastroenterologen Ricardo Barbuti von der brasilianischen Föderation für Gastroenterologie. Wie er erklärte, passiert mit Süßigkeiten, dass sie oft mit einer guten Dosis an Fetten zubereitet werden - wie zum Beispiel Butter und Sahne - und dass sie die Magenentleerung verlangsamen, was ein Gefühl von Unbehagen hervorruft. dass wir mit Reisekrankheit assoziieren.

Auf der anderen Seite haben salzige Lebensmittel tendenziell eine viel geringere Fettkonzentration, ganz zu schweigen davon, dass sie normalerweise in geringeren Mengen als Süßigkeiten verzehrt werden, was erklärt, warum salzige Lebensmittel weniger übel sind.

Barbuti erklärte auch, dass ein guter Teil der Bevölkerung, der Laktoseintoleranz hat - eine in Milch enthaltene Zuckerart - sich auch unwohl fühlt, wenn er Süßigkeiten isst, die reich an Milch und ihren Derivaten sind. Darüber hinaus kann ein übermäßiger Kohlenhydratkonsum ein weiterer Faktor für Unwohlsein sein, da er mit einem erhöhten Gasgehalt verbunden ist und Durchfall verursachen kann.