Wenn Sie einen Blick auf bestimmte Kabelkanäle geworfen haben, haben Sie möglicherweise eine Reality-Show gesehen, die den Kampf der Teilnehmer ums Abnehmen zeigt. Während Sie bequem auf Ihrer Couch sitzen, ist es unmöglich, nicht beeindruckt und sogar motiviert zu sein von all den Anstrengungen und der körperlichen Arbeit, die dazu führen, dass Menschen bis zu 100 kg abnehmen.

Aber haben Sie recherchiert, was mit diesen Teilnehmern am Ende des Programms passiert? Leider kehrt die überwiegende Mehrheit der Wettbewerber in die alte Form zurück oder gewinnt sogar noch mehr Pfund.

Durch diese Fälle war es möglich, eine Studie über die Physiologie der Fettleibigkeit zu erstellen, die zu erklären versucht, warum die Menschen oft erfolglos darum kämpfen, ihr abgenommenes Gewicht nicht wiederzugewinnen.

Der größte Verlierer Teilnehmer

Der Wissenschaftler Kevin Hall, ein Stoffwechselexperte am Nationalen Institut für Diabetes und Verdauungs- und Nierenerkrankungen, begleitete sechs Jahre lang die Teilnehmer der Reality-Show The Biggest Loser von NBC. Sein Projekt war das erste, das analysierte, was Jahre später mit Menschen passiert, die in kurzer Zeit viel Fett verlieren.

Keine so guten Nachrichten

Die Ergebnisse der Studien sind beeindruckend und zeigen, wie schwer es dem Körper fällt, das ausgeschiedene Gewicht wiederzugewinnen. Hall erklärt, dass alles mit dem Ruhestoffwechsel zusammenhängt, der bestimmt, wie viele Kalorien eine Person verbrennt, wenn sie gestoppt wird. Zu Beginn des Programms hatten die Wettbewerber - auch wenn sie nicht in Form waren - einen ihrer Größe proportionalen Stoffwechsel.

Aber als es vorbei war, hatte sich der Stoffwechsel radikal verlangsamt und infolgedessen verbrauchte der Körper nicht genug Kalorien, um seine schlanke Silhouette beizubehalten. Dieses Ergebnis entsprach voll und ganz dem, was im Fall des Reality-Champions festgestellt wurde: Er hatte am Ende des Wettbewerbs den langsamsten Stoffwechsel.

Wenn Sie Gewicht verlieren, kämpft Ihr Körper, um Gewicht wiederzugewinnen.

Was die Forscher jedoch wirklich schockierte, wurde erst viel später entdeckt: Im Laufe der Jahre erholte sich der Stoffwechsel der Teilnehmer einfach nicht mehr, sondern wurde noch langsamer. Es war, als hätte der Körper Mühe, mehr Pfund zuzunehmen und zu seiner früheren Form zurückzukehren.

Danny Cahill ging mit 195 kg ins Programm. In sieben Monaten war er nur 86 kg schwer und wurde der große Champion. Die Freude war jedoch nur von kurzer Dauer: Sein Stoffwechsel verlangsamte sich so sehr, dass er bald 45 kg erholte und heute mit allem, was man isst, besonders vorsichtig sein muss.

Die biologische Realität

Dr. Michael Schwartz, ein Forscher an der Universität von Washington, sagt, dass es keine Rolle spielt, wenn Sie im Fernsehen eine große Menge Fett verlieren: Sie können nicht von Ihrer biologischen Realität loskommen. Das bedeutet, solange Sie unter Ihrem vorherigen Gewicht sind, wird Ihr Körper versuchen, Sie zurückzunehmen.

Mit dem Abnehmen verlangsamte sich der Stoffwechsel der Teilnehmer

Auf Nachfrage sagte Dr. Robert Huizenga, ein Programmarzt, er erwarte, dass die Stoffwechselraten der Teilnehmer sinken würden - aber nicht so sehr. Er erklärte, dass die Teilnehmer angewiesen werden, mindestens neun Stunden pro Woche Sport zu treiben und ihre Essgewohnheiten zu überwachen. Viele sind jedoch nicht in der Lage, eine gesunde Routine aufrechtzuerhalten, entweder aufgrund mangelnder finanzieller Bedingungen oder mangelnder Unterstützung.

Mit dieser Studie wollen die Forscher neue Therapien zur Behandlung von Fettleibigkeit entwickeln, die zeigen, dass Abnehmen und Gewichtserhaltung viel mehr als nur "Willenskraft" beinhalten.

In diesem Sinne glauben viele Wissenschaftler, dass Gewichtserhaltung isoliert von Verlust behandelt werden sollte. Herausforderungen müssen daher separat angegangen werden, um im Kampf gegen Fettleibigkeit erfolgreich zu sein.

Das Gehirn und die Kalorien

Das Gehirn hängt direkt mit der Menge der Kalorien zusammen, die wir verbrauchen.

Dr. Lee Kaplan, ein Forscher an der Harvard University, erklärt, dass das Gehirn in direktem Zusammenhang mit der Menge der Kalorien steht, die wir verbrauchen.

In seinen früheren Studien hat Dr. Michael Rosenbaum, der mit Dr. Halls Forschung zusammenarbeitet, die Gewichtszunahme folgendermaßen veranschaulicht:

"Wir essen ungefähr 900.000 bis 1 Million Kalorien pro Jahr und verbrennen sie täglich - mit Ausnahme der lästigen 3.000 oder 5.000 Kalorien, die zu einer durchschnittlichen Gewichtszunahme von 1 kg führen. Die Differenz zwischen der Kalorienaufnahme und der Menge." Normalerweise geben wir nur 10 bis 20 Kalorien pro Tag aus, aber die Akkumulation über Jahre kann für unseren Körper verheerend sein. “

Selbst bei vielen Studien auf diesem Gebiet ist immer noch unklar, ob der Grund für ein größeres Ungleichgewicht im Alter nur auf das Alter oder auf Veränderungen im Lebensstil und in der Umwelt zurückzuführen ist.

Die Kombination von unaufhörlichem Hunger und verlangsamtem Stoffwechsel führt zu einer Gewichtszunahme.

Während einer Umfrage sah Dr. Hall eine Gruppe von Personen an, die Canagliflozin, ein Diabetes-Medikament, einnahmen. Die Medikation bewirkte, dass Patienten durchschnittlich 360 Kalorien pro Tag durch ihren Urin verloren, ohne die Veränderung zu bemerken. Diejenigen, die das Medikament einnahmen, verloren allmählich an Gewicht. Sie fingen jedoch bald an, 200 zusätzliche Kalorien pro Tag zu essen.

Für Dr. Hall waren diese zusätzlichen Kalorien eher für die Rückkehr zur vorherigen Form verantwortlich als für den langsamen Stoffwechsel. Das heißt, wenn die Menschen nicht ständig gegen das Gehirn kämpfen, werden sie irgendwann wieder an Gewicht zunehmen.

Dies bedeutet nicht, dass es unmöglich ist, Gewicht zu verlieren, sondern dass Menschen anders auf Diäten oder Bewegung reagieren. Kalorien zu reduzieren ist für Dr. Ludwig nicht die Antwort: „Die Menschen können die ursprünglichen biologischen Signale, die Kalorien einschränken und einen langfristigen Gewichtsverlust erwarten, nicht ignorieren. Für die meisten wird die Kombination von unaufhörlichem Hunger und verlangsamtem Stoffwechsel zu einer Gewichtszunahme führen. “

"Die Schwierigkeit, das Gewicht zu halten, spiegelt die Biologie wider, nicht einen pathologischen Mangel an Willenskraft", schließt Dr. Rosenbaum.

* Veröffentlicht am 10.05.2016