Überraschen Sie Ihre Freunde mit einem gepflegten japanischen Abendessen

Jeder weiß, dass japanisches Essen gesund ist und eine Reihe von Nährstoffen enthält, die die Langlebigkeit der Menschen garantieren. Es ist auch nicht neu, dass es einige Standards und Regeln gibt, um ein legitimes japanisches Abendessen zu servieren. Sie müssen nicht die Kunst beherrschen, Sushi, Sashimi, Miso oder ein anderes Gericht zuzubereiten - Sie müssen nur wissen, wie Sie Ihre Freunde im besten orientalischen Stil empfangen können.

Hierfür benötigen Sie einige spezielle Gegenstände. Ihre Einkaufsliste beginnt mit einem Töpferspiel. Normalerweise besteht es aus einer Flasche und vier Gläsern, es können jedoch einige Variationen auftreten. Es ist wichtig, dass Sie daran denken, Ihren Sake leicht gekühlt zu lassen - die ideale Temperatur beträgt 14 ° C.

Ist der Hauptteil schon angekommen? Bereiten Sie sich also darauf vor, es auf Ihren quadratischen Tellern (schwarz oder weiß) zu servieren. Denken Sie daran, dass Essstäbchen optional sind, wenn Sie nicht in Japan sind. Es ist also nicht falsch, Ihren Gästen Besteck anzubieten. Verwenden Sie Ihre Essstäbchen dennoch nicht, um das Essen einzustecken - dies ist ein schwerer Verstoß gegen die östlichen Traditionen.

Obwohl wir nicht in Japan sind, ist es immer gut, ein Klima zu schaffen. Legen Sie dazu Kissen (Zabutons) um einen niedrigen Tisch. Wenn Sie einen Couchtisch in Ihrem Wohnzimmer haben, können Sie ihn ohne Angst benutzen - die Höhe ist ideal. Achten Sie jedoch darauf, dass der Tisch nicht zu niedrig ist. Die idealen Abmessungen sind 70 x 70 x 35.

Wenn Sie am Ende der Mahlzeit Ihren Sake oder grünen Tee trinken, achten Sie darauf, wie Sie die Tasse oder den Yunomi (Tasse Tee) halten. Es gibt zwei Möglichkeiten: Die erste besteht darin, beide Hände an den Seiten des Behälters zu verwenden. Die zweite Form erlaubt die Verwendung der rechten Hand an der Seite und der linken Hand an der Basis. Wählen Sie die bequemste aus.

Andere Details

Wenn Sie Blumen verwenden möchten, lassen Sie sich von Ikebana inspirieren. Die Kunst des Blumenarrangements ist etwas, das Jahrhunderte überschreitet und die Schönheit orientalischer Orchideen bewahrt. Obwohl dies eine in der Familie unterrichtete Technik ist, können Sie versuchen, Ihr Arrangement zu treffen. Im Gegensatz zu dem, was wir im Westen tun, schätzt Ikebana oder Kado die einzigartige Schönheit der Blume und ihrer Gesamtheit, einschließlich Stengel, Blätter und Erde in der Vase.

Was zu dienen?

Wenn wir über japanisches Essen sprechen, erinnern wir uns bald an rohen Fisch, Reis und Sojasauce. All dies ist wahr, aber es gibt eine gute Auswahl an Gerichten, die die „Gleichheit“ beseitigen, nur Sushi und Sashimi zu servieren. Ihr japanisches Abendessen kann mit einem gut servierten Teller mit gewürztem Tofu oder einzelnen Portionen Shimeji-Teppan, diesem Butterpilz, beginnen.

Das Hauptgericht Batayaki, das Rindfleisch, Gemüse und Pilze umfasst, kann diese "leichteren" Gerichte ersetzen, wenn Sie ein wenig variieren und den Fisch beiseite lassen möchten. Aber wenn Sie wirklich eine Nacht voller Sushi und Sake wollen, suchen Sie nach den leichteren, um die Kalorien im Getränk auszugleichen. Ein guter Vorschlag ist Shakemaki (rohes Lachssushi), das nur 10 Kalorien pro Einheit oder Tekamaki enthält und aus rohem und weniger fettem Thunfisch besteht - jeweils 8 Kalorien.