Veganer! Wer sind sie Was isst du Was machen sie nicht? Finde es jetzt heraus

Sie haben vielleicht von Veganismus gehört. In den letzten Jahren ist die Bewegung auf der ganzen Welt stark gewachsen, und hier in Brasilien ist die Geschichte nicht anders. Eine große Anzahl von Menschen hat die Verwendung von tierischen Produkten abgeschafft und ist veganer geworden. Aber schließlich ... Was ist ein Veganer? Heute haben wir die Antwort auf diese und einige andere Fragen gebracht, die Veganer oft hören.

Und wer das alles beantwortet, ist der Schriftsteller Renan Hamann (der für TecMundo und Mega Curioso schreibt). Er ist seit Anfang 2013 ein Fan von Veganismus. Ende 2011 gab er den Fleischkonsum auf und beschäftigt sich seitdem intensiv mit Veganismus, Vegetarismus und Tierbefreiung. Wir hoffen, dass Sie alle die hier gesammelten Informationen genießen.

Was ist ein Veganer?

Auf sehr direkte Weise: Der Veganer (oder Veganer) ist eine Person, die Veganismus in all seinen Handlungen praktiziert, ob in der Nahrung oder nicht. Er ernährt sich streng vegetarisch und verwendet auch keine tierischen Produkte. In der Definition der Vegan Society ist der Veganer „bestrebt, alle Formen der Ausbeutung und Grausamkeit gegenüber Tieren so weit wie möglich und praktikabel auszuschließen“.

Wer wird von Veganern verteidigt?

Diese Frage ist grundlegend und alle veganen Enthusiasten mussten sie einige Male beantworten - aber es ist unmöglich, darüber zu sprechen, ohne es zu erwähnen. Veganismus ist, kurz gesagt, eine Bewegung, die die Befreiung der Tiere an allen möglichen Fronten anstrebt, einschließlich Märkten, Nahrungsmitteln, Zwangsarbeit und Unterhaltung. Hier geht es nicht nur um nichtmenschliche Tiere (die vom gesunden Menschenverstand als "irrational" bezeichnet werden).

Das heißt, die Befreiung der Menschen wird ebenfalls verteidigt. Dies bedeutet, dass Veganer versuchen, den Konsum von Produkten von Unternehmen zu unterbinden, die sklavenähnliche Arbeit ausbeuten. Darüber hinaus gibt es nach wie vor Bewegungen (wie Food for Life), die die weltweite Akzeptanz des Veganismus als Mittel zur Demokratisierung des Zugangs zu Nahrungsmitteln unterstützen. Etwa die Hälfte des weltweiten Getreides wird für die Mast von „Nutztieren“ verwendet.

Was ist der Unterschied zwischen Veganismus und Vegetarismus?

Es gibt viele Leute, die die Begriffe verwirren und glauben, dass "Veganismus" nur eine Diät ist. Wie wir bereits sagten, handelt es sich um eine Tierbefreiungsbewegung. Die von Veganern befolgte Diät ist „strenger Vegetarismus“ - was auch von anderen nicht-veganen Menschen befolgt wird. Es mag auf den ersten Blick verwirrend erscheinen, ist aber eigentlich recht einfach zu verstehen. Schauen Sie sich die Tabelle unten an:

Die Tabelle stammt von der Vista-se-Site, die den vorherigen Link durchsucht hat, um die derzeit vorhandenen Vegetariertypen zu trennen. Wie Sie sehen, sind Veganer - vegane Bewegung und vegetarische Ernährung - diejenigen, die kein Fleisch, Milch und Milchprodukte, Eier und Eiprodukte, Honig oder ein anderes Produkt aus der Tierausbeutung konsumieren.

So sehr das Wort "streng" in vielen Fällen abgeschafft wird, ist es notwendig, Vegetarier von "Ovolactovegetariern", "Lactovegetariern" oder "Ovovegetariern" zu unterscheiden. Diese drei Gruppen konsumieren kein Fleisch, konsumieren jedoch Produkte, die zur Ausbeutung von Tieren beitragen - darauf werden wir als nächstes näher eingehen.

Wie bereits erwähnt, ist jeder Veganer ein strenger Vegetarier. Allerdings ist nicht jeder strenge Vegetarier vegan. Dies liegt daran, dass es Menschen gibt, die nichts Tierisches zu Nahrungszwecken konsumieren, aber am Ende Leder, Wolle, Seide konsumieren oder mit Tieren und anderen ausbeuterischen Ereignissen (einschließlich Rodeos, Zoos und Parks) in den Zirkus gehen.

Fisch und Meeresfrüchte?

Wenn Sie Veganer oder Vegetarier sind, haben Sie sicherlich die Frage „Kein Fisch?“ Gehört. Wenn nicht, haben Sie die Frage wahrscheinlich einem Freund gestellt. Und die Antwort ist ganz klar: Die vegetarische Ernährung schließt Fleisch von Fisch und anderen Meeresfrüchten von der Speisekarte aus.

Warum?

Weil alle Tiere Zentralnervensystem und Empfindungsvermögen haben - die Fähigkeit zu leiden, Schmerzen oder Glück zu fühlen, die nur Tiere haben. So sehr sie keine Geräusche aus dem Wasser machen, fühlen sie Schmerzen, wenn sie noch am Leben erwischt oder geschnitten werden. Wenn sie aus dem Wasser genommen werden, sterben sie in einem schmerzhaften Erstickungsprozess. Weitere Informationen finden Sie auf der Website von Nem Fish.

Warum nicht Eier und Milch konsumieren?

Einige sagen, dass Milch und Eier kein Problem sind, da sie aufgezogen werden, ohne dass ein Tier getötet werden muss - was bei Fleisch eindeutig der Fall ist. Es gibt jedoch eine Reihe von Untersuchungen, die die große Mehrheit nicht berücksichtigt, wenn sie über das Thema sprechen. Unten können Sie einige Beispiele überprüfen:

Spielen / Anziehen

Milch

Wie bei allen Säugetieren muss sie Mutter sein, damit die Milchkuh Milch produzieren kann. In der Industrie werden Kühe mit künstlicher Befruchtung gezüchtet und nach dem Kalben werden ihre Jungen entfernt - normalerweise werden die Weibchen in den gleichen Prozess geschickt, und die Männchen werden geschlachtet, während noch Kälber vorhanden sind, um den Kälbermarkt zu versorgen.

Die Lebenserwartung einer Kuh beträgt ungefähr 20 Jahre, aber Milchkühe werden normalerweise unter 8 Jahren geschlachtet. Dies liegt daran, dass sie nach mehreren erzwungenen Schwangerschaften, Fortbewegungsproblemen aufgrund von Infektionen oder Matisten und anderen Entzündungen Probleme mit der Fortpflanzung haben.

Eier

Legen Hühner ihre Eier auf natürliche Weise ab? Ja, aber das heißt nicht, dass sie nicht ausgenutzt werden. Sobald sie geboren sind, sind die Hühner Geflügel (ihre Schnäbel werden herausgezogen) ohne Betäubung. Dies geschieht, damit sie sich in sehr stressigen Situationen nicht gegenseitig verletzen - was häufig vorkommt, da sich bis zu acht Tiere Käfige mit einer Größe von etwas mehr als 0, 2 m² teilen.

Die NGO Onca - Animal Defense spricht mehr über das Thema und erinnert daran, dass Legehennen ihr ganzes Leben verbringen können, ohne das Sonnenlicht zu sehen, ohne würdevoll zu gehen oder auf natürliche Weise zu leben - frei und mit Respekt für ihre eigenen Wünsche.

Was bleibt noch übrig?

Sie haben gesehen, dass Veganer keinerlei Fleisch essen, das von tierischen Produkten stammt - einschließlich Insekten-Brechfarben - und kein Leder, keine Wolle, keine Seide oder andere Haut verwenden. Nachfolgend finden Sie eine Liste mit mehreren anderen Aktivitäten, die von veganen Enthusiasten übersehen werden:

  • Zirkusse (mit Tieren)
  • Zoos & Tierparks
  • Jagen
  • Verbrauch von tierversuchten Produkten
  • Stierkampf, Rodeos, Cowboys und dergleichen
  • Ausbeutung oder Aufgabe von Haustieren

Aber isst du nur Gras?

Früher haben wir über die vegetarische Ernährung gesprochen. Es wird oft angenommen, dass es sich nur um geschmacklose und gewürzte Salate handelt, aber dieses Bild ist völlig falsch. Veganer essen Müsli, Obst, Gemüse und alle anderen Lebensmittel, die neben Algen und Pilzen aus Pflanzen stammen.

Sandwiches vom Hamburger Mamba Vegan (Curitiba)

Und das heißt nicht, dass das Essen nur roh ist - ganz im Gegenteil. Mit einigen Rezepten ist es möglich, leckere und völlig gesunde Lebensmittel zuzubereiten. Darüber hinaus gibt es auch viele vegane Junkie-Gerichte, da die Auswahl an Hamburgern, Gebäck und gebratenen Lebensmitteln riesig ist. Und mehr ... Sie können alles essen, ohne ein einziges Gramm Soja zu essen, wenn Sie nicht wollen.

Auf Facebook gibt es coole Gruppen, über die Veganer diskutieren können. "Troll helps", "Vegan Trolls" und "Vegan Ogres" sind einige davon.

Und die Proteine?

Es wird oft angenommen, dass Fleisch die einzige Proteinquelle ist, aber das stimmt nicht. Das brasilianische Gesundheitsministerium hat Vegetarismus bereits als eine gesunde und vollständige Art des Essens anerkannt. Dies liegt daran, dass alle Aminosäuren, die für die Proteinproduktion in Ihrem Körper notwendig sind, aus Gemüse gewonnen werden können.

Es gibt nur einen Nährstoff, den wir in der vegetarischen Ernährung nicht im Überfluss finden können: Vitamin B12. Es wird von Bakterien und Cyanobakterien produziert, mit denen die Menschheit heute wenig oder gar keinen Kontakt hat. Dies bedeutet, dass ein großer Teil der Bevölkerung - ob vegetarisch oder nicht - möglicherweise einen B12-Mangel oder eine B12-Insuffizienz hat. Glücklicherweise gibt es mehrere synthetische Vitaminpräparate.

Wiedergabe / Facebook

Ist jeder Veganer dünn?

Nein Nicht jeder Veganer ist dünn, Hippie oder "Natureba". Die vegetarische Ernährung ist nährstoffreich und kann von jedermann befolgt werden. So seltsam manche Leute sind, so sind es Hochleistungssportler wie Tony Gonzales (NFL) oder Mac Danzig (UFC) und Bodybuilder wie die Brasilianer Paulo Victor Guimarães und Felipe Garcia do Carmo.

Ein von Paru veröffentlichtes Foto: Paulo Victor ?? (@paruvegan) am 14. August 2015 um 6:19 PDT

Natürlich ... Es gibt auch Veganer, die es lieben, in großen Mengen zu essen, und die nicht viel körperliche Aktivität ausüben - dazu gehört auch der Verfasser dieses Artikels. Daher ist Veganismus demokratisch und findet für verschiedene Arten von Menschen, Altersgruppen, Körpergrößen, Gewichten und Blutgruppen statt.

Tipp: Die Facebook-Gruppe "Vegan Bodybuilding" hat bereits über 50.000 Mitglieder. Dort finden Sie Tipps, Anregungen, Fragen und folgen der Routine derjenigen, die vegan trainieren.

Ist es teuer, vegan zu sein?

Ein weiterer Mythos, der leicht umgeworfen werden kann. Obwohl es viele vegane Einrichtungen gibt, in denen Lebensmittel teuer sind, kann eine vegetarische Ernährung sehr billig sein. Wenn Sie nur Gemüse kaufen und Ihr eigenes Essen zubereiten, ist es sehr erschwinglich, vegan zu sein - es kann sogar billiger sein, als Fleisch und Fleischprodukte zu essen.

Was ist zu sehen, um mehr zu erfahren?

Wenn Sie interessiert sind und mehr über Veganismus erfahren möchten, hilft Ihnen diese Liste von Dokumentarfilmen. Einige sind leicht zugänglich und auf Netflix verfügbar:

  • Gabeln über Messer
  • Cowspiracy
  • Vegegated
  • Food Inc.
  • Was zur Gesundheit
  • Samsara
  • Essen ist wichtig

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Dies sind einige der am häufigsten gestellten Fragen zum Thema Veganismus. Wussten Sie, was wir im Text gesagt haben oder waren alle Informationen hilfreich? Wenn Sie Fragen haben, können Sie auch den Kommentarbereich verwenden, um Fragen zu stellen. Wir werden versuchen, die Fragen gleich hier zu beantworten.

* Ursprünglich veröffentlicht am 17.08.15 und bearbeitet am 30.08.17