Wissen Sie, wann die erste Pizza-Lieferung stattgefunden hat?

Wer hat noch nie eine schöne Pizza bestellt - heiß und der ganze schmelzende Käse! - An einem dieser Abende, an denen zu Hause nichts Gutes zu essen war oder an dem die Faulheit, in die Küche zu gehen, um etwas vorzubereiten, zu groß war? Denken Sie jedoch nicht, dass die Leichtigkeit, diese köstliche Delikatesse an die Tür liefern zu lassen, etwas ist, was kürzlich aufgetaucht ist. Der Legende nach fand die erste Lieferung im 19. Jahrhundert in Neapel statt!

Kulinarische Vereinigung

Bevor wir jedoch darüber sprechen, wie die Zustellung selbst erfolgt ist, lassen Sie uns kurz den Kontext der damaligen Ereignisse in Italien zusammenfassen. Laut Matt Blitz von der Food and Wine-Website aus der Mitte des 19. Jahrhunderts hatte sich Italien, das früher aus mehreren Regionen und Staaten bestand, zu einem Königreich zusammengeschlossen und unter anderem einen echten kulinarischen Austausch in der Schweiz gefördert Land

König Umberto I.

Während die Italianada mit dem Austausch von Rezepten begann - von Lasagne, Tortellini, Cannoli und anderen kulinarischen Köstlichkeiten -, gewann die traditionelle neapolitanische Pizza in anderen Regionen nicht viele Anhänger, und ihr Verzehr beschränkte sich etwas auf Neapel. Denken Sie auch daran, dass die Delikatesse als typisches Essen des Volkes galt, etwas, das die Elite nicht einmal in Betracht ziehen würde, auf dem Teller zu haben.

Für die damaligen Monarchen waren Umberto I und Margherita - der Name ist, wie Sie bald feststellen werden, kein Zufall - Savoyen, und sie bereisten das Land ausgiebig, um für die neu gewonnene Vereinigung zu werben. Dann, 1889, während das Paar in Neapel war, bat die Königin, die es satt hatte, sich mit "schickem" Essen des Hofes zu stopfen, jemanden, ein Gericht der lokalen Küche zuzubereiten, etwas, das ein gewöhnlicher Bürger essen würde.

Königin Margherita von Savoyen

Die Mission, etwas für die Königin zuzubereiten, fiel in die Hände des bekannten neapolitanischen Pizzaherstellers Raffaele Esposito, der eine Taverne namens Pizzeria di Pietro und Basta Cosi besaß - und von vielen als „Vater der modernen Pizza“ bezeichnet wurde. Raffaele und seine Frau nahmen die Pasta in die Hand und bereiteten drei verschiedene Rezepte vor, darunter eines mit Mozzarella-Käse, Basilikum und Tomaten, das der italienischen Flagge ähnelte.

Lieferung

Natürlich würden Könige es niemals wagen, in Raffaelles Taverne Pizza zu essen, also brachte der Pizzaiolo seine Kreationen zu den Monarchen - das heißt, die Legende war geboren, dass dieser Anlass wahrscheinlich die erste Pizzalieferung in der Geschichte markierte. Aber, wie Sie vielleicht schon erraten haben, kommt noch eine Legende heraus!

Nham Nham ...

Man sagt, als Margherita Mozzarella, Basilikum und Tomatenpizza probierte, hätte sie verkündet, dass es eines der köstlichsten Dinge war, die sie jemals erlebt hatte. Raffaelle, alle stolz, hätte ihre Kreation im Gegenzug nach dem Namen der Königin benannt - und so wurde diese italienische Spezialität Pizza Margherita genannt.

Raffaelles Pizzeria existiert noch heute und vermarktet seine Köstlichkeiten weiterhin in Neapel - außer dass der Name des Ortes von Pizzeria di Pietro und Basta Cosi in Pizzeria di Brandi geändert wurde und wir keine Informationen haben, ob sie liefern. Wenn Sie jedoch jemals die Gelegenheit haben, dorthin zu reisen, ist das Restaurant einen Besuch wert, finden Sie nicht auch?

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