Wissen Sie, wann die Gabeln erstellt wurden?
Sie können die Gabel nicht einmal für Ihre Mahlzeiten verwenden, aber Sie sind sich einig, dass es komplizierter wäre, mit einigen Lebensmitteln umzugehen, wenn es sie nicht gäbe, oder? Tatsächlich könnten sich viele wahrscheinlich nicht vorstellen, wie ihr Leben am Tisch ohne diesen Gegenstand aussehen würde! Wussten Sie jedoch, dass von den drei Grundbestecken die Gabel die letzte war, die erfunden wurde, und vor ihrer Einführung sogar viel Widerstand leistete?
Besteck
Die Existenz von Messern und Löffeln geht auf die Anfänge der menschlichen Zivilisation zurück. Obwohl Messer im Vergleich zu denen, die wir heute haben, rudimentär sind, entstanden sie in der Vorgeschichte aus dem Bedürfnis unserer Vorfahren, zum Beispiel Waffen und Werkzeuge sowie Instrumente zu haben, mit denen Tiere gejagt werden können und dann Schneiden Sie Ihr Fleisch in kleinere Portionen, um es als Lebensmittel zu verwenden.
Löffel - ebenso rudimentär - tauchten in der Vorgeschichte auch in Form von Muscheln und Schalen auf, die beim Erhalt und Verzehr von Getreide und anderen Nahrungsmitteln hilfreich waren. Obwohl diese Objekte erst vor ein paar tausend Jahren die charakteristischen Griffe erhalten haben, die ihnen ihr heutiges Aussehen verleihen, ist es unbestreitbar, dass es diese Utensilien schon seit langer, langer Zeit gibt.
Gabeln haben eine viel jüngere Geschichte. Die ersten Modelle erschienen im antiken Griechenland - erinnern Sie sich an den Poseidon-Dreizack? - aber im Alltag hatten sie ein etwas anderes Format und eine etwas andere Funktion als heute. Sie hatten nur zwei "Zähne" und wurden hauptsächlich zum Kochen, Backen und Servieren von Speisen verwendet, jedoch nicht am Tisch. Die Griechen bevorzugten beim Essen Löffel, Messer und sogar Finger.
Allmählich gewannen die Gabeln mit dem anderen Besteck an Boden, und es gibt archäologische Beweise dafür, dass sie von den alten Ägyptern und Chinesen verwendet wurden. Einige Aufzeichnungen weisen darauf hin, dass die Mitglieder des persischen Adels im 8. und 9. Jahrhundert Geschirr verwendeten, das den heutigen Gabeln ähnelte, und dass dieses Besteck im 11. Jahrhundert im byzantinischen Reich auftauchte. Es dauerte jedoch eine Weile, bis es sich auf der ganzen Welt verbreitete. !
Ankunft in Europa
Eine der Legenden besagt, dass die ersten Gabeln in Europa ankamen, als eine byzantinische Prinzessin - je nach Quelle Theodora Anna Doukaina oder Maria Argyropoulina - eine venezianische Bigwig heiratete und einen Satz Gabeln als Teil ihrer Mitgift trug.
Interessanterweise fanden sowohl die religiösen Führer als auch die Adligen von Venedig wenig Spaß an der Neuheit, die die Prinzessin präsentierte. Die Reaktion der Venezianer bestand darin, sie für anmaßend und arrogant zu halten, ganz zu schweigen davon, dass die von der byzantinischen Frau mitgebrachten Utensilien auch als Affront gegen Gott angesehen wurden - was uns schöne kleine Finger gab, mit denen man sehr gut Essen in den Mund nehmen konnte!
Die Gabeln hatten keinen guten Start bei der europäischen religiösen Elite - obwohl es in der Bibel Berichte darüber gibt, wie die Diener der jüdischen Priester Gabeln verwendeten, um Opfer zu bringen - und kamen nur dann zum Einsatz, wenn es um schwer zu handhabende Lebensmittel ging. .
Um das 16. Jahrhundert herum änderte sich alles, als Catherine de Mèdici, die Frau von König Heinrich II. Von Frankreich, dem französischen Adel die Gabeln vorstellte - und die Gebrauchsgegenstände an Popularität gewannen. Okay, das Besteck eroberte erst drei Jahrhunderte später, nach der Industriellen Revolution, einen festen Platz neben Löffeln und Messern, als die Gabeln nicht mehr ausschließlich den Mächtigen vorbehalten waren und Teil der Tischspiele wurden. gemeinsame Bevölkerung als auch.
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