Wissen Sie, wie viele Wassermoleküle benötigt werden, um Eis herzustellen?

Sie haben sich vielleicht nie gefragt, wie viele Wassermoleküle benötigt werden, um die ersten Kristalle zu bilden, die die Eiswürfel oder Schneeflocken bilden. Eine Gruppe deutscher Forscher konnte jedoch die genaue Menge der Moleküle bestimmen, aus denen diese Strukturen hervorgehen sollen.

Laut der SCIENTIFIC AMERICAN-Website haben Wissenschaftler herausgefunden, dass Wasser Licht bei einer Frequenz absorbiert, während Eiskristalle es bei einer anderen absorbieren. Die Forscher verwendeten dann einige Geräte, um die Menge der in einer Probe vorhandenen Moleküle zu kontrollieren und das Verhalten eines Molekülclusters bei Temperaturen unter dem Gefrierpunkt zu beobachten.

Die Wissenschaftler fügten dem System Molekül für Molekül hinzu, bis sie eine Änderung der Frequenz des vom Molekülcluster absorbierten Lichts bemerkten. Dann fügten sie keine Moleküle mehr hinzu und fanden heraus, wie viele von ihnen benötigt werden, um Eiskristalle zu bilden. Neugierig auf welche Nummer? Genau 275 Wassermoleküle, obwohl 475 benötigt werden, um den Kristall vollständig auszubilden.

Quellen: SCIENTIFIC AMERICAN und Science