5 Lebensmittel, die im Sommer an Ihrem Tisch nicht fehlen dürfen

Wenn wir an Essen und Sommer denken, fällt uns schnell leicht verdauliche Lebensmittel ein, die uns helfen, Feuchtigkeit zu spenden und die Gewichtsreduzierung oder -erhaltung zu erleichtern. Die Ernährungsberaterin für Verhaltensweisen, Patricia Cruz, merkt an, dass einige Lebensmittel in der heißen Jahreszeit für den Körper wichtig sind, da die Sonne auf die Haut einwirkt und der Proteinprozess verstärkt werden muss.

Die hohen Sommertemperaturen fordern vom Körper viel mehr. Daher sollte das Menü proteinreiche Lebensmittel enthalten, die für die Haut von Vorteil sind. Der Ernährungsberater stellt einige Optionen vor, die in dieser Saison am Tisch vorhanden sein sollten. Probieren Sie es aus:

1 - Karotte

Karotten sind eine Quelle von Vitamin A und von Natur aus reich an Beta-Carotin, einem Verbündeten der Hautgesundheit, das in dieser Zeit so exponiert ist. Laut der Ernährungswissenschaftlerin Patricia Cruz sind Karotten roh, gekocht oder in Form von Salaten und sogar als Zutat in kalten Suppen willkommen.

2 - Fisch

Fisch ist eine Quelle für leicht verdauliches Eiweiß und erfordert eine fettarme Zubereitung - ein weiterer wichtiger Tipp für diese Jahreszeit. Expertenmeinung: "Gegrillter oder gerösteter Fisch sollte zum Mittag- und Abendessen mit Salaten und braunem Reis serviert werden."

3 - Wasserreiche Früchte

Früchte mit hohem Wassergehalt wie Ananas, Wassermelone und Maracuja sind nicht nur erfrischend, sondern auch kalorienarm, reich an Vitaminen und Mineralstoffen und ideal für alle, die sich fit halten möchten. Laut Patricia sollten Früchte - vorzugsweise in Stücken - gegessen und immer gekaut werden, da ihr Verzehr mehr Sättigung und einen größeren Nutzen von Ballaststoffen bringen kann.

4 - Grüner Tee

Reich an Catechinen, grüner Tee fördert die Feuchtigkeitsversorgung des Körpers und beugt Schwellungen vor. Der Ernährungsberater rät, es den ganzen Tag heiß oder kalt zu verzehren.

5 - Chia

Chia ist eine Quelle von Omega-3-Fettsäuren und hilft bei der Bekämpfung von Cellulite und der ordnungsgemäßen Funktion des Darms. Es ist eine Quelle von Ballaststoffen und hilft dem Bauch, trocken zu werden. Patricia erklärt, dass Samen in ihrer Verwendung sehr vielseitig sind und zu Blattsalaten, Früchten und Broten hinzugefügt werden können.

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Patrícia Cruz hat einen Master-Abschluss in Gesundheitswissenschaften von der School of Public Health der Universität von São Paulo (USP) und ist Teil der Abteilung für Ernährung der brasilianischen Vereinigung für das Studium von Fettleibigkeit und metabolischem Syndrom (ABESO). Sie ist spezialisiert auf Ernährungs- und Essstörungen bei Erwachsenen und Kindern, fungiert als persönliche Ernährungsberaterin und ist Dozentin für Aufbaustudiengänge.

* Hinweis