6 schreckliche Lebensmittel- und wasserbedingte Krankheiten

Möglicherweise hatten Sie zu irgendeinem Zeitpunkt in Ihrem Leben eine Lebensmittelvergiftung, ein Virus und sogar eine Parasiteninfektion. Obwohl sie viel Unbehagen, Erbrechen und Durchfall verursachen, werden viele dieser Krankheiten mit einer leichten Diät und ausreichender Flüssigkeitszufuhr schnell geheilt.

Es gibt jedoch einige Parasiten und pathogene Bakterien, die „katastrophale“ Auswirkungen auf Ihren Körper haben können. Allen gemeinsam ist, dass sie durch kontaminierte Lebensmittel oder Wasser übertragen werden.

Deshalb ist es so wichtig, dass wir beim Essen und Trinken äußerste Vorsicht walten lassen. Wenn Sie diesbezüglich bereits ein wenig vorsichtig waren, werden Sie durch die folgenden Punkte möglicherweise etwas aufmerksamer, was sich positiv auf Ihre Gesundheit auswirkt. Probieren Sie es aus.

6 - Amöbiasis: Sprengt Ihren Darm

Die Amöbiasis ähnelt dem „Reisedurchfall“ (der bakteriell ist und bei Touristen in Ländern wie Indien und Indonesien sehr häufig auftritt). Amöbiasis ist jedoch viel schlimmer. Wie Durchfall bekommt man Amöben, wenn man etwas isst oder trinkt, das mit Fäkalien kontaminiert ist.

Diese Krankheit wird durch eine Amöbe namens E. histolytica verursacht, die wie ein kleines Ei in Ihren Verdauungstrakt gelangt. Der Durchgang durch die saure Umgebung des Magens induziert seine Umwandlung bereits im Darm in eine amöbische Form, die sich schnell in acht amöbische Trophozoiten aufteilt. Zu diesem Zeitpunkt greifen sie die Schleimhaut an, die die Organe auskleidet, und "graben" möglicherweise sogar in die Darmwand, wo sie beginnen, Enzyme abzuscheiden, die Gewebeproteine ​​abbauen.

Sobald die Darmwand ausreichend aufgelöst ist, ernähren sich Amöben von dem entstehenden Schleim und beginnen mit der Fortpflanzung, wodurch sich die Krankheit immer weiter ausbreitet. Die Krankheit kann leicht oder sehr schmerzhaft sein, wenn die Erkrankung kompliziert wird und weltweit etwa 100.000 Todesfälle verursacht. Die Erkrankung wird mit Antibiotika behandelt.

5 - Ciguatera: das Übel, das vom Fisch kommt

Ciguatera ist eine Form der Lebensmittelvergiftung, die durch den Verzehr von Fisch mit bioakkumuliertem Ciguatoxin verursacht wird. Diese Substanz wird von einer Art Plankton namens Dinoflagellat produziert, das entsprechend als Nahrung für andere Meeresbewohner und Fische dient.

Nach dem Verzehr eines kontaminierten Fisches beginnt das Gift nach zwei Stunden zu wirken, wenn Übelkeit und Krämpfe auftreten. Manchmal ist der Rausch genau das und die Person erholt sich schnell. Wenn der Schadstoff jedoch einen anfälligeren Organismus hat, kann das Toxin in das Nervensystem wandern und Schwindel, Kribbeln und Atemnot verursachen.

Neben dem allgemeinen Versagen neurologischer Prozesse kann auch eine Tachykardie auftreten. Ein Beispiel für die seltsamsten Symptome, die diese Krankheit hervorruft, ist die Umkehrung Ihrer Wahrnehmung von Hitze und Kälte. Was kalt ist, scheint zu brennen und umgekehrt.

4 - Kryptosporidiose: Erodiert den Darm

Kryptosporidiose ist eine parasitäre Infektion, die normalerweise durch kontaminiertes Wasser und unhygienische Lebensmittel übertragen wird. Die Krankheit wird durch die Protozoen des Stammes Apicomplexa, Gattung Cryptosporidium, und Logen im Verdauungssystem verursacht. Protozoen dringen in den Körper ein wie mikroskopisch kleine Zysten, die später im Darm schlüpfen.

Dort siedeln sie sich zwischen den Zotten an - die wie ein "Wald" aus kleinen, fingerartigen Tentakeln sind, die das Innere des Darms auskleiden und Nährstoffe aus der Nahrung aufnehmen. Von diesem "Gehäuse" aus beginnen Protozoen, dieses Gewebe zu erodieren, das schließlich "glatt" wird, was zu schwerem Durchfall und zum Verlust von Verdauungsenzymen führt.

Bei Menschen mit normaler Immunität kann die Krankheit einen milden Effekt haben, der sich in einer Gastroenteritis mit Erbrechen und Durchfall äußert und spontan abheilt. Das Problem ist, wenn die Krankheit Menschen mit geringer Immunität angreift, z. B. solche mit dem AIDS-Virus. Bei diesen Personen ist die Infektion sehr viel heftiger und kann zum Tod führen.

3 - Salmonellen: können sogar Ihre Knochen zerstören

Wer hat noch nie eine verdächtige Mayonnaise gegessen und dann Angst davor gehabt, eine schöne Salmonellenvergiftung zu bekommen? Dies ist eines der bekanntesten pathogenen Bakterien der Welt, das häufig in unzureichend gegarten Lebensmitteln und Eiern vorkommt. Es wirkt sich normalerweise auf das Verdauungssystem aus und verursacht Schmerzen, Erbrechen und Durchfall, Symptome, die einige Tage anhalten, aber dann tritt bei richtiger Behandlung eine spontane Heilung ein.

Das größte Problem ist, wenn Salmonellen durch Ihren Körper schlendern, das Verdauungssystem verlassen und in das Mark und die Knochen wandern und Osteomyelitis verursachen wollen. Im Allgemeinen zielen Bakterien auf die Beinknochen ab, die eine gute Blutversorgung haben.

In den Knochen trifft eine Welle weißer Blutkörperchen ein, um die Bedrohung auszuschließen, und setzt Enzyme frei, die die Zellen in Flüssigkeit aufspalten. Das Ergebnis sind dicke Eitertaschen, in denen sich zuvor Knochen befanden. Durch diesen Effekt überlebt Salmonellen nicht mehr in dieser Umgebung und sterben ab, sondern hinterlassen eine Spur von Schäden.

2 - Kryptokokkose: Pilze im Gehirn

Wenn Sie bereits einen Grund zum Waschen des Obsts und Gemüses vor dem Verzehr benötigen, finden Sie hier einen weiteren. Cryptococcus neoformans ist ein weltweit auf der Erde vorkommender Pilz, der auch als potenzieller Überträger von Taubenpilzen bekannt ist.

Der Pilz gelangt über die Atemwege in Ihren Körper und sendet eine Wolke von Basidiosporen in Ihre Lungen und Nasenwege. Die Krankheit beginnt sich mit einem trockenen Husten zu manifestieren, gefolgt von Fieber und einigen der intensivsten Kopfschmerzen Ihres Lebens. Der Pilz breitet sich aus und gibt Giftstoffe an die Blutbahn ab.

Nach einer Weile breitet sich der Pilz auf das Zentralnervensystem aus und bildet Hefen entlang des Rückenmarks, die sich ihren Weg zum Hirnstamm bahnen. Dort breitet sich der Pilz entlang seiner Hirnhäute aus, den dünnen Gewebeschichten, die das Gehirn bedecken. Somit beeinflusst die Infektion neurologische Prozesse und erzeugt Halluzinationen, Photophobie, Übelkeit und Enzephalitis.

1 - Trichinose: Kann sich in ihrer Sprache „niederlassen“

Durch den Fadenwurm-Parasiten Trichinella, der am häufigsten bei Schweinen vorkommt, wird die Krankheit von rohem oder unzureichend gegartem Schweinefleisch übertragen. Nachdem die Larven dieses Parasiten im Darm eingeschlossen sind, gelangen sie in den Blutkreislauf und "siedeln" sich gerne in gestreiften Muskelzellen an, beispielsweise in den Muskeln der menschlichen Zunge, wo sie Kolonien bilden.

* Ursprünglich veröffentlicht am 13.01.2014.

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