7 Lebensmittel mit ganz anderen Hintergründen als jeder denkt

Es gibt Lebensmittel wie Feijoada und Brasilien oder Sushi und Japan, die wir einfach nicht vom Herkunftsland trennen können. Es gibt auch diese berühmten Gerichte an einem Ort, aber wir wissen, dass sie von einem anderen stammen, wie z Hamburger, in der Regel mit den USA verbunden, aber in der Region Hamburg in Deutschland entstanden.

Was wir als nächstes bringen, passt nicht in jede Kategorie. Dies sind Lebensmittel, von denen wir alle glaubten, dass sie von einem Ort stammen, obwohl ihre Wurzeln völlig unterschiedlich sind. Und nein, reden wir nicht über Gemüse.

1 - Churros! Heiße Churros!

Es ist unklar, ob es die Spanier, Portugiesen oder Chinesen waren, die Churros erfanden, aber sicherlich keine Mexikaner!

Einige Theorien behaupten, spanische Schafhirten hätten die Süßigkeiten erfunden, als sie erkannten, dass es leicht war, Teig in Pfannen zu braten, die direkt auf dem Feuer standen, und der Name stammte von Churra, einer Schafrasse aus der iberischen Region.

Oder es waren die portugiesischen Seeleute zur Zeit der großen Seefahrer, die nach ihrer Rückkehr aus China eine Art Flangopastell mitbrachten, das in Portugal schnell populär wurde. Als das Rezept in Spanien ankam, änderten sie es ein wenig und die neue Version wurde auch in den hispanischen Kolonien, insbesondere in Mexiko, populär.

2 - Der Ketchup kam aus China ...

Das Wort "Ketchup", das vor mehr als 500 Jahren in der chinesischen Provinz Fujian geprägt wurde, bedeutete Fischsauce. Und da war keine Tomate!

Es war eigentlich ein Gewürz aus gesalzenen und fermentierten Sardellen, das die Chinesen dann nach Südostasien brachten, und von dort erreichte die Sauce amerikanischen Boden. Erst dann haben Tomaten das Rezept eingetragen, so dass zumindest dies den USA gutgeschrieben werden kann.

3 - ... aber Glückskekse nicht!

Tatsächlich war es die japanische Idee, Comics mit Vorhersagen von Glück oder Unglück vor Jahrzehnten in Cookies zu platzieren. In der Nähe von Kyoto gibt es eine kleine Familienfabrik, die sie zum Beispiel seit drei Generationen produziert.

Und das Merkwürdigste ist, dass laut einem Bericht von ABC News viele Chinesen nicht einmal über solche Cookies Bescheid wissen.

4 - Und das Croissant ist nicht französisch ...

Dieser berühmte Blätterteig wurde um das 17. Jahrhundert in Österreich hergestellt, und wir sprangen ins 18. Jahrhundert, als die aus Wien stammende Königin Marie Antoinette die Delikatesse nach Frankreich brachte. Ein neuer Sprung ins 20. Jahrhundert, wenn die französische Küche weltberühmt wird und Croissants überall zu Fieber werden.

5 - ... genau wie Apfelkuchen nicht amerikanisch ist

Es ist Aufgabe der Briten, das Dessert zu erfinden, da Apfelkuchen erstmals in Robert E. Greenes Gedicht Menaphon aus dem Jahr 1589 zitiert wird. Der fragliche Vers lautet: "Ihr Atem ist wie das Aroma von Apfelkuchen." Und in einem englischen Kochbuch von 1675 gibt es auch das erste Rezept für einen Kürbiskuchen.

6 - Fleischbällchennudeln sind nur halb italienisch

Auch wenn es hier in Brasilien nicht so beliebt ist wie in anderen Teilen der Welt, ist dieses Gericht doch in der italienischen Küche sehr berühmt, oder? Ja und nein

Natürlich essen sie in Italien Pasta und Fleischbällchen (dort Polpette di Carne genannt), aber die Idee, diese beiden Dinge auf einem Teller mit Tomatensauce zusammenzustellen, kam am Ende nur bei italienischen Einwanderern auf, die in den Vereinigten Staaten lebten. 19. Jahrhundert / frühes 20. Jahrhundert.

7 - Italienische Lasagne hat nichts

Fügen Sie Nudeln, Füllung, Soße hinzu, wiederholen Sie. Wer glaubt, dass das weltberühmte Rezept für diese Delikatesse aus Italien stammt, hat Cury's Form, ein Kochbuch des englischen Königs Richard II, aus dem 14. Jahrhundert, wahrscheinlich nie gelesen. Okay, wir lesen auch nicht, aber es gibt Berichte über noch ältere Versionen der Lasagne im antiken Griechenland. Kannst du es glauben?

Und es gab einen großen Unterschied zwischen diesen Versionen und dem, was wir heute haben: Tomatensauce. Die Früchte kamen erst nach Europa, nachdem die Kolumbus-Expedition, die 1492 Amerika entdeckte, auf den Alten Kontinent zurückgekehrt war.