Wissenschaftler können 170 Jahre altes Bier nachbauen, das in einem zerstörten Boot gefunden wurde

Einige finnische Wissenschaftler behaupten, dass es möglich sei, ein Bier aus den 1840er Jahren mit einer Flasche Flüssigkeit nachzubauen, die auf einem Wrack gefunden wurde. Die Forscher analysierten zwei im Wrack gefundene Flaschen und berichteten, dass sie im Laufe der Zeit nicht gut aufstanden, aber es ist immer noch möglich, die Flüssigkeit nachzubilden.

Dazu werden sie alle mit der chemischen Analyse des Bieres erzielten Ergebnisse nutzen und auch die Hilfe von Fachleuten in diesem Bereich in Anspruch nehmen. Wenn der Prozess erfolgreich ist, werden wir vielleicht bald vor fast zwei Jahrhunderten aromatisierte Biere zum Verkauf in den Läden finden. Das Problem ist, dass niemand erkennen kann, ob es wirklich dasselbe ist wie das Original.

Quelle: Reuters