Wenn Sie eine einfache Diät einhalten müssen, aber die Idee hassen, mehr kalorienreiche Lebensmittel zugunsten großer Salatteller aufgeben zu müssen - langweilig! - Der Vorschlag von Chef Mitsuki Moriyasu könnte für Sie interessant sein. Sie hat ein neues Konzept namens "VegieDeco-Salat" entwickelt, das aus Kuchen, Torten und anderen unglaublich ansprechenden Leckereien besteht, die jedoch nur aus Gemüse und Hülsenfrüchten hergestellt werden.

Im Grunde genommen nimmt Mitsuki den Salat vom Teller und ordnet die Zutaten so um, dass sie wie kunstvolles süßes Gebäck aussehen. Mit anderen Worten, der Küchenchef zaubert ein wenig, um Blätter und Hülsenfrüchte interessanter zu machen. So verwendet sie Sojamehl zur Herstellung von Kuchen, Tofu und Frischkäse, um Beläge, Schalen und Früchte zum Dekorieren herzustellen, und viel Fantasie, um die Sinne der Gäste zu täuschen. Siehe unten:

Wollen Sie sagen, dass es nicht appetitlich aussieht?

Salatkuchen

Es ähnelt sogar einem traditionellen englischen Tee

Mitsuki begann letztes Jahr mit der Zubereitung seiner "Salatkuchen", aber sie waren so erfolgreich, dass sie ab Anfang April in einem Café vermarktet wurden, das speziell für den Verkauf der Idee eröffnet wurde. Auf der Speisekarte standen neben gefüllten Torten mit Gemüseschichten und Sojaprodukten mit Tofu-Belag auch kohlenhydratarme, ballaststoffreiche und glutenfreie Produkte.

Es sieht nicht mal so aus, als wäre es aus Salat!

Darüber hinaus enthalten die Gerichte sehr wenig oder gar keinen Zucker und sind nicht nur gesund, sondern auch schön und ideal für diejenigen, die die Linie stilvoll halten möchten. Übrigens: So hergestellte Salate werden nicht viel interessanter!

Mitsukis Kreationen sind einfach wunderschön

* Veröffentlicht am 11.04.2016