Forscher entwickeln einen Sensor, der feststellt, ob ein Lebensmittel verdorben ist

Wer hatte noch nie die unangenehme Überraschung, einen Milchkarton zu öffnen und festzustellen, dass er beschädigt ist - oder noch schlimmer, zu bemerken, dass er abgelaufen ist, wenn es zu spät ist? Nun, das sollte nicht länger passieren, wenn es von einer neuen Technologie abhängt, die von einer Gruppe von Forschern der Berkley University und der Chiao Tung National University in Taiwan entwickelt wurde.

Leider handelt es sich nicht um eine Lösung, um das Verderben von Milch zu verhindern, sondern um eine Methode, um festzustellen, wann Milch (oder vielmehr Lebensmittel) nicht mehr für den menschlichen Verzehr geeignet ist. Zu diesem Zweck hat das Team eine "intelligente Kappe" entwickelt, die laut einem Bericht in der Fachzeitschrift Nature chemische Veränderungen erkennen kann, die von Bakterien verursacht werden, wenn diese mit der Flüssigkeit in Kontakt kommen.

Etwas wie dieses zu so etwas Kleinem wie einem Verpackungsverschluss oder einem Flaschenverschluss zu entwickeln, ist natürlich eine recht komplexe Aufgabe. Daher wurde das gesamte System mit Hilfe von 3D-gedruckten Bauteilen aufgebaut. Der Detektor selbst gibt keine visuelle Warnung aus, dass das Lebensmittel verdorben ist. Stattdessen sollten Sie ein Mobilgerät verwenden, um eine drahtlose Verbindung über eine App herzustellen und zu überprüfen, ob das Essen gut ist oder nicht.

Wenn dies auf der einen Seite bedeutet, dass der gesamte Prozess etwas mühsam ist, ist dies immer noch eine viel schnellere Möglichkeit, die Qualität eines Lebensmittels zu analysieren und Bedauern beim Einkaufen zu vermeiden. Wundern Sie sich also nicht, wenn die Leute auf den Märkten in ein paar Jahren scheinbar jedes Produkt fotografieren, das vor Ihnen liegt.

Abschließend sollte angemerkt werden, dass dies nicht das erste Mal ist, dass Entwickler eine solche Antwort finden, um leichter zu erkennen, wann ein Lebensmittel (oder sogar ein anderes Produkt) schlecht ist. Wie wir auch 2014 bemerkten, konnte eine Gruppe von MIT-Forschern ein sehr ähnliches Konzept entwickeln, bei dem ein spezielles Etikett zum Nachweis schädlicher Gase verwendet wurde. Es bleibt abzuwarten, welcher der beiden als erster auf den Markt kommt.

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