Gesunde Ernährung während der Lebensmitte verhindert Hirnerkrankungen

(Relaxnews) - Richtiges Essen in der Lebensmitte kann einer neuen medizinischen These der Universität Ostfinnland zufolge einer späteren Demenz vorbeugen. Die Ergebnisse zeigen, dass diejenigen, die im Alter von 50 Jahren durchweg gesunde Lebensmittel zu sich nahmen, in einer 14-jährigen Nachuntersuchung ein um bis zu 90% geringeres Risiko hatten, an Demenz zu erkranken, als Patienten, die sich nicht gesund ernährten.

Die Forscher verwendeten einen Index für gesunde Ernährung, der auf dem Verzehr einer Vielzahl von Lebensmitteln basiert. Zu „gesunden“ Lebensmitteln gehörten Gemüse, Beeren und anderes Obst, Fisch und ungesättigte Fette aus Milchprodukten und Pasten. Zu "ungesunden" Lebensmitteln gehörten Würste, Eier, gesalzener Fisch, zuckerhaltige Getränke, Desserts / Süßigkeiten und gesättigtes Fett aus Milchprodukten und Pasten.

Die Teilnehmer waren zwischen 39 und 64 Jahre alt und 65 bis 79 Jahre alt. Von den 2.000 Teilnehmern, die an der ersten Studie beteiligt waren, beendeten 1.449 das Follow-up.

Die Einnahme einer großen Menge gesättigter Fettsäuren war mit einer verminderten kognitiven Funktion und einem erhöhten Risiko für Demenz verbunden. Diejenigen, die sich gesättigt ernähren und Epsilon 4, die Variante des Apolipoprotein-E-Gens (ApoE), tragen, sind ebenfalls gefährdet. Dieses Gen ist ein Risikofaktor für die Alzheimer-Krankheit.

"Sogar diejenigen, die genetisch anfällig sind, können den Ausbruch von Krankheiten zumindest hinauszögern, indem sie pflanzliche Öle, ölreiche Pasten und fetten Fisch in ihre Ernährung aufnehmen", sagt der Diplom-Mediziner Margo Eskelinen. Die Dissertation basiert auf einer Studie der finnischen Bevölkerung mit dem Titel Kardiovaskuläre Risikofaktoren, Altern und Inzidenz von Demenz (Caide).

Die Alzheimer-Vereinigung empfiehlt die schrittweise Einnahme von „schützenden Nahrungsmitteln“, um ein gesundes Gehirn zu erhalten. Es handelt sich um dunkles Obst und Gemüse wie Pflaumen, Trauben, rote Trauben, rote Pflaumen, Heidelbeeren, Kirschen, Brokkoli, Spinat, Kohlgemüse, Zwiebeln, Paprika, rote Beete und Auberginen. Zu empfehlen sind auch Kastanien wie Mandeln, Walnüsse und Pekannüsse sowie Kaltwasserfische wie Forelle, Lachs, Thunfisch, Makrele und Heilbutt. Die Erhöhung der Aufnahme von Vitamin C, E, Folsäure und B12 wird ebenfalls als wichtig angesehen.

Die Studienergebnisse wurden im International Journal of Geriatric Psychiatry, Dementia und Geriatric Cognitive Disorders sowie im Journal of Alzheimer Disease veröffentlicht.

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