Niederländische Wissenschaftler bauen rund um die Uhr Tomaten an

Die Genforschung in der Lebensmittelbranche hat in den letzten Jahren erhebliche Fortschritte gemacht und unter anderem sogar herausgefunden, wie der Geschmack des Hauptrohstoffs Ketchup verbessert werden kann. Die Suche nach einer Möglichkeit, die Welternährungsproduktion zu steigern, steht nun jedoch vor einem ihrer Hindernisse: Wie kann man eine Tomate anbauen, die 24 Stunden am Tag wachsen kann?

Wenn gewöhnliche Tomatenpflanzen bei menschlichem Verhalten nicht mindestens acht Stunden Dunkelheit pro Tag haben, sind sie mit gelben Punkten bedeckt und sterben schließlich ab. Während dieser „Nickerchen“ -Phase wachsen die Früchte jedoch nicht mehr. Dies wäre kein Problem für Ihren Garten hinter dem Haus, sondern eine Zeitverschwendung für professionelle Landwirte.

Aus diesem Grund haben niederländische Wissenschaftler eine Möglichkeit untersucht, wie Tomatenpflanzen auch dann regelmäßig und gesund wachsen können, wenn sie den ganzen Tag beleuchtet sind. Jetzt haben sie einige ihrer Ergebnisse in der Fachzeitschrift Nature veröffentlicht und dabei festgestellt, dass sie ein Gen isolieren konnten, das das Wachsen von Früchten ohne Pause erzwingen kann.

Erste Schritte

Das Gen, das unter dem Namen "Beleuchtetes Ernte-Chlorophyll-Bindungsprotein Typ III a / b (CAB-13)" bekannt ist, kommt in einigen Pflanzen vor und ist dafür bekannt, seine Reaktion auf Licht zu kontrollieren. Wenn es in moderne Tomatenhybriden eingeführt wird, erhöht es den Ertrag um 20%, wenn das Gemüse den ganzen Tag beleuchtet wird. Obwohl das erwartete Endergebnis 30% beträgt, ist der Wert für die landwirtschaftlichen Erzeuger von großer Bedeutung.

Die Nachricht ist jedoch nur der erste Schritt auf der Suche nach der 24-Stunden-Tomatenformel. Die Forscher sollten weiterhin versuchen herauszufinden, ob andere Gene auf dem Spiel stehen, und auch verstehen, wie sich die Wechselwirkung zwischen Proteinen, Zuckern und Elektrolyten den ganzen Tag über auf das Fruchtwachstum auswirkt. Auf diese Weise braucht der zukünftige Ketchup vorerst noch Ihren Schönheitsschlaf.