Lernen Sie die verrücktesten und gruseligsten Lebensmittel der Welt kennen
An Halloween verteilen die Einwohner der Vereinigten Staaten häufig Süßigkeiten an kostümierte Kinder, die von Tür zu Tür klopfen und damit Unheil anrichten, wenn die Schärfe nicht geliefert wird.
Trotz des gruseligen Dekors - in diesem Jahr wurde sogar koreanischer Pop-Soundtrack verwendet - müssen wir uns einig sein, dass Gummibärchen, Lutscher und Pralinen nicht die Art von Nahrung sind, die wir von Vampiren, Untoten, Werwölfen und anderen erwartet hätten. Monster
In der Zwischenzeit werden wirklich gruselige Lebensmittel täglich an anderen Orten der Welt auf wildeste Weise gehandelt und genossen - und oft feiern diese Länder nicht einmal Halloween. Um diese Ironie zu beweisen, haben wir nachfolgend einige der seltsamsten und gruseligsten Gerichte aufgelistet, die Sie dort finden können.
Und machen Sie sich bereit: Neben Abenteuerlust muss der Leser oder Tourist auch einen starken Magen haben, um diese Köstlichkeiten zu probieren.
1. Fledermaus knuspriges Barbecue
Fledermäuse sind eines der Symbole von Halloween, aber das hindert sie nicht daran, in Vietnam konsumiert zu werden. Dieses geflügelte Säugetier ist in den Höhlen des Landes sowie in den Süßigkeitenwagen und Restaurants der Region in Hülle und Fülle anzutreffen. Ob als Eintopf oder als Barbecue - eines ist sicher: Der Körper des Haustiers muss vorbereitet werden, bevor es zu Futter wird.
Normalerweise wird das Fell der Fledermaus verbrannt, während der Kopf und die Flügel entfernt werden. Danach kann das Fleisch des Haustieres in Stücke geschnitten werden, die gekocht oder gebraten werden. Die kleineren Fledermäuse werden vollständig gegrillt und verzehrt, einschließlich der kleinen Knochen des Tierskeletts. Der Geruch ist sehr stark und der Küchenchef kann ihn mit Knoblauch und scharfer Sauce verschleiern.
2. Geronnenes Schweineblut
Dies ist für die diensthabenden Vampire: Würste aus Schweine- oder Kuhblut, die mit etwas Fett gekocht werden, bis sie den Gerinnungspunkt erreichen. Das Gewürz wird in Frankreich, Irland, Großbritannien, Deutschland und einigen lateinamerikanischen Ländern wie Brasilien serviert. Denken Sie auch daran, dass Wurstschalen häufig aus dem Darm geschlachteter Tiere hergestellt werden.
Laut der Gourmet-Website haben Fans dieses Essens einen ähnlichen Geschmack wie eine normale Wurst. Es schmeckt jedoch oft stark und eisenhaltig, ähnlich wie wir es fühlen, wenn wir uns die Zunge oder das Zahnfleisch schneiden.
3. Gebackenes Meerschweinchen
In Peru und Ecuador serviert, ist dies ein sehr traditionelles Gericht, das Teil der peruanischen Kultur ist. Cuy genannt, wird es zu besonderen Anlässen serviert und normalerweise wird das Meerschweinchen geröstet oder gegrillt. Die Größe des Tieres, das normalerweise klein und mollig ist, ist ideal, um auf einen ganzen Teller zu passen.
Von Meerschweinchen wird gesagt, dass sie mit Kaninchen verwandt sind, und daher hat ihr Fleisch einen ähnlichen Geschmack wie dieses andere Nagetier, das in einigen Regionen Brasiliens oft geschätzt wird.
4. Der (nicht so) geheime Bestandteil von Gelatinen
Menschen, die köstliche und farbenfrohe Gelees essen, merken oft nicht, dass sich hinter dem Aroma und dem künstlichen Geschmack von Erdbeeren, Zitrone und sogar Ananas ein Rohstoff verbirgt, der zunächst unattraktiv ist: Hufe, Knochen, Haut und Ochsen- und Schweinebänder.
Diese Tierstücke werden einem Säureschmelzprozess unterzogen und dann gekocht. Das resultierende Produkt wird dann mit Wasser, Zucker und Farbstoffen gemischt - aber nach ein paar Minuten im Kühlschrank erinnern wir uns nicht einmal daran, dass dieses festliche Bonbon geschmolzene Knochen enthält.
5. Gebratene und gewürzte Vogelspinnen
In Kambodscha ist die gebratene Vogelspinne eines der köstlichsten Lebensmittel: außen knusprig, innen cremig. Die Beine sind in der Regel sehr trocken und dienen als Vorspeise, während der Körper nach dem Frittieren saftig und etwas schleimig wird.
Die Gewohnheit, Vogelspinnen zu essen, begann überlebenswichtig, da das Tier viel Eiweiß enthält. Das Gewürz wird auch heute noch wegen seines Nährwerts verkauft, aber auch wegen des visuellen Schocks, den das Essen bietet. Darüber hinaus ist dies eine der Attraktionen für diejenigen, die auf dem Land landen und nach etwas "Exotischem" suchen.
6. Gekochte Schaforgane im Magen
Schottland ist nicht nur das Land des Klassikers "The Doctor and the Monster", sondern auch für eine andere, eher beängstigende Arbeit berühmt, die sich jedoch auf dem Gebiet der Gastronomie erstreckt: Haggis, wie das Gericht genannt wird, besteht aus Herz, Lunge und Leber von gekochte Schafe im Bauch des Tieres.
Nach drei Stunden Garzeit wird das Essen mit einem Messer geschnitten. Ein gastronomisches Spektakel, das viele Menschen "magenlos" macht: Der Darm ergießt sich wie eine Art frische Orgelkurve in die Schüssel.
7. Gebratene Klapperschlange mit Sauce
Jeder kennt den Ruhm der texanischen Cowboys. Aber was viele sich nicht vorstellen, ist, dass in der Stadt Sweetwater ein ungewöhnliches gastronomisches Festival stattfindet. Wir sprechen über Rattlesnake Round-Up, eine Messe, die berühmt ist für den Verkauf von gebratenen Klapperschlangenstücken und einer Sauce zur Vorspeise.
Die Zubereitung dieses Snacks ist mühsam. Zuerst die Schlange enthaupten, da sich das Gift im Kopf befindet. Dann wird der Körper der Klapperschlange mindestens eine Stunde lang zum Trocknen aufgehängt. Nach diesem Schritt werden Stücke des hautlosen Fleisches des Reptils lange Zeit in Milch eingeweicht und dann in das Maismehl gegeben, bevor sie gebraten werden. Und natürlich gibt es während des Festivals einen Wettbewerb, um zu sehen, wer die meiste Klapperschlange isst.
8. Stücke lebender Tintenfischküken
In letzter Zeit wurde Südkorea auf Tecmundo und anderen Websites vorgestellt, weil die Versionen von "Gangnam Style" inspiriert waren, dem Lied von Rapper Psy, das überall gespielt wurde. Das Land ist aber auch bekannt für ein unkonventionelles Gericht: Stücke von lebenden Oktopus-Phoenets.
Bekannt als Sannakji, ist das Essen ziemlich beeindruckend und im Video oben können Sie sehen, wie sich die Tintenfischstücke vor dem Kunden weiterbewegen. Laut der Gourmet-Website muss der Tintenfisch vor dem Verschlucken gründlich gekaut werden, damit die Saugnäpfe nicht an der Speiseröhre kleben und Schmerzen verursachen. Die kleinen Kopffüßer werden mit Sesamöl und Samen serviert.
9. Teilweise entwickelte Enten- oder Hühnerembryonen
Um die Liste zu schließen, haben wir Balut, ein Gericht auf den Philippinen, das aus Enten oder Hühnerembryonen besteht, die noch nicht vollständig geformt sind und in ihren eigenen warmen Eiern serviert werden.
Wenn Sie jemals dieses „Vergnügen“ erleben werden, versuchen Sie, nicht schwach zu sein und angewidert auf missgebildeten Knochen, Schnäbeln, Augen und Federn zu kauen, da Balut eines der beliebtesten Lebensmittel der Philippinen ist. Und du willst nicht die Kultur anderer Leute ruinieren, oder?
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Wer möchte, kann eine dieser Mahlzeiten auch mit einer Tasse des teuersten Kaffees der Welt abschließen, der aus Tierkot hergestellt wird.
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