Kaffee-Experte? Wissen Sie, was der Unterschied zwischen Cappuccino und Latte ist?

Ist es Ihnen schon einmal passiert, dass Sie in ein Café gegangen sind, sich die Speisekarte genau angesehen haben, festgestellt haben, dass Cappuccino und Latte im Grunde genommen aus denselben Zutaten hergestellt werden, und sich gefragt haben, was der Unterschied zwischen den beiden Getränken ist?

Beachtung der Proportionen

Für diejenigen, die es nicht wissen, werden beide aus Espresso, Dampfmilch und Milchschaum zubereitet. Laut Michele Debczak von Mental_Floss ist der Unterschied zwischen Cappuccino und Latte jedoch proportional zu jeder Zutat, die für die Zubereitung des Getränks verwendet wird.

Beim Cappuccino ist der Anteil der Zutaten genau gleich; Das heißt, bei der Zubereitung werden die gleichen Mengen Milch, Espresso und Schaum verwendet - beginnend mit einer Portion Kaffee, gefolgt von einer Portion heißer Milch und schließlich einer Portion Schaum.

Um den Latte zu erreichen, ist der Anteil der Dampfmilch höher: Für ein Sechstel Espresso und ein Sechstel Schaum sind es vier Sechstel des Getränks. Das Wort "Latte" bedeutet übrigens "Milch" und wurde verwendet, um das Rezept genau zu taufen, weil der Kaffeegeschmack viel weniger ausgeprägt ist als beim Cappuccino und es leichter und cremiger ist.

Und Sie, lieber Leser, bevorzugen welche? Oder magst du es wirklich, wenn ein guter alter Kaffee durch das Filtertuch geträufelt wird - wie es unsere Großeltern getan haben? Sag es in den Kommentaren!

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